Descrizione
Il nostro miele di tiglio in squeezer , ti permette di gustare un miele cristallizzato senza gocciolamenti né difficoltà a spalmare il prodotto .
Grazie ad un buon uso del freddo , il miele di tiglio rimane morbido , impalpabile e cremoso.
Il maestoso albero del tiglio produce uno dei fiori più profumati delle nostre terre.
Il profumo inebriante dei tigli fioriti è il profumo dell’estate , un profumo così intenso che fa sì che possa capitare che le stesse api mentre raccolgono il nettare cadano tramortite ! Per loro l’effetto soporifero è veramente forte !
Il tiglio può vivere fino a 1000 anni ed è uno degli alberi sacri a molti popoli europei dei tempi antichi, in particolare ai popoli slavi. Le città tedesche avevano spesso nel loro punto centrale un piccolo gruppo di tigli come luogo d’incontro sotto la piacevole ombra. Era usanza frequente piantarli nei luoghi destinati agli incontri commerciali, poiché si sapeva che la presenza del tiglio dona calma e benessere alle persone e favorisce la comprensione nelle relazioni.
Quando è libero di crescere e sviuppare la sua forma, il tiglio crea con la sua chioma una forma simil-conica che ricorda un cuore rovesciato. La stessa forma a cuore si manifesta nella foglia, dalla consistenza morbida e delicata.
L’aroma del miele di tiglio Italiano biologico che produciamo è molto intenso, quasi stucchevole mentolato , ha spesso una cristallizzazione irregolare.
E’ un miele che si sposa egregiamente ad una tisana di tiglio , di camomilla o comunque con proprietà rilassanti .
Crudo , MieleDettori © non sottopone il miele a temperature superiori a quelle dell’alveare ( 35°C )
scheda tecnica dei mieli la pianta ; usi e proprietà
