Dolce Propoli

9.00

DolcePropoli, preparato alimentare a base di miele e propoli

125g

Produzione 2017, consumare preferibilmente 12/2021

COD: DPRO8 Categoria: Tag:

Descrizione

Dolce Propoli è la nostra offerta della  propoli biologica senza alcol.

La propoli è la sostanza che le api raccolgono sulle gemme degli alberi, e che usano per coprire qualsiasi elemento all’interno dell’alveare; le cellette dei favi dove le api si riproducono o depongono il miele o le pareti dell’arnia.

Le api la usano anche per limitare l’entrata dell’alveare o per mummificare eventuali predatori che si siano introdotti all’interno, e che una volta uccisi non sono in grado di trascinare all’esterno. In questo caso  lo verniciano con la propoli la quale impedisce la putrefazione.

La raccogliamo dagli alveari nell’Appennino Romagnolo, in aziende biologiche ed in assenza di coltivazioni convenzionali nelle vicinanze.

L’area di raccolta è fondamentale per la qualità del prodotto , come per la sua efficacia , infatti le api in mancanza di fonti naturali del prodotto si dirigono su qualsiasi sostanza gommosa sostitutiva che trovano nelle vicinanze, asfalto compreso.

A differenza degli estratti che raccolgono solo una parte dei componenti, la materia prima, che noi utilizziamo, mantiene tutti gli elementi; Resine e balsami, acidi grassi, oli essenziali, vitamine e minerali.

Dolce Propoli  è squisita da mangiare, non contiene alcol né altri solventi se non il miele, ma….. non consumatene troppa, un palettino porta con se una quantità di galangina* pari a quanta ne prendereste con 30 gocce di soluzione alcolica (Tintura Madre).

 

Prodotto crudo, non sottoposto a trattamenti termici.
Vasi da 125g
confezioni da 12pz

* La galangina è uno dei flavonoidi contenuti nella propoli, generalmente usato come paragone di misura per valutare la qualità del prodotto. Contenuto medio in Galangina 19,6mg/g

 

 Informazioni aggiuntive                                                                                                      Altre informazioni

Informazioni aggiuntive

Peso 0.2 kg

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