Descrizione
Le api, come gli umani faticano non poco a digerire il polline.
Il polline è l’unico alimento proteico di cui si nutrono e , per poterne assorbirne tutte le componenti alimentari , hanno perfezionato un sistema per ledere la corteccia che protegge il nucleo del polline stesso ( la corteccia , detta esina che serve a proteggere il granulo ). Per consumarlo lo uniscono al nettare lasciando attivare una naturale fermentazione che rompe l’esina , permettendo l’assorbimento dei componenti, aumenta il contenuto in vitamine, ne allunga la conservazione e ne permette la totale assimilazione ( viene chiamato ” pane d’api“). Per preparare l’alveare composto copiamo il processo produttivo che fanno le api per il loro “pane”. L’aggiunta di miele per renderlo gustoso, la pappa reale per aumentare la completezza degli elementi, la propoli per aggiungere antiossidanti e garantirne una perfetta e sicura conservabilità fuori frigo per oltre dieci anni, fanno di questo super alimento un prodotto unico. La nostra formulazione, che elaborammo a seguito di una richiesta da parte di una nota erborista Riminese ha oltre 30 anni di utilizzo.
Si consuma un cucchiaino da caffè, raso, lontano dai pasti.
