miele di Acacia, Italiano biologico

8.0015.00

Miele di Acacia Italiano Biologico

Produzione 2018

Consumare preferibilmente entro  fine mag. 2020

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Descrizione

Il nostro miele di acacia , Italiano biologico, viene prodotto in tre zone d’Italia , dove trasportiamo i nostri alveari quando inizia la fioritura .  Montescudo, Saludecio e  Montegrimano sono nell’entroterra della provincia Riminese , una parte degli alveari viene trasportata nel comune di Bettola , in provincia di Piacenza.

Sono zone di alta collina , dove nei declivi si è diffusa questa specie di fondamentale importanza per il trattenimento dei terreni scoscesi. La fioritura avviene nel mese di maggio , inizio giugno in montagna periodi in cui il clima spesso mutevole non ne facilita la produzione .
Il miele di acacia è il più ricercato, dal gusto delicato non troppo dolce, leggero retrogusto confettato di vaniglia.
Cristallizzazione ritardata, quasi assente. Non altera i sapori, sublime nel caffè.

Crudo , Miele Dettori © non sottopone il miele a temperature  superiori a quelle dell’alveare ( 35°C )

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.6 kg
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