Descrizione
Il polline è l’elemento fecondante maschile del fiore, contiene circa il 20% di proteine contenenti aminoacidi essenziali, altrettante vitamine (A,B1,2,3,4,5,6,7,8,9 e B12) sali minerali ed oligoelementi, pigmenti, enzimi, sostanze ad attività ormonale (andro-estrogenica), sostanze ad attività antibiotico-simile.
Si assume un cucchiaio al giorno tal quale oppure preparato la sera prima, miscelato con un po’ d’acqua.
Il nostro polline poliflora , Italiano e biologico, viene disidratato a freddo , senza riscaldamento , in questo modo non perde i nutrienti essenziali, l’aroma ne il colore originario. E’ comunque disponibile anche fresco (congelato).
E’ fondamentale che venga prodotto in areali puliti, esenti da agricoltura convenzionale in quanto elemento esposto all’ambiente.
Il nostro polline viene raccolto nell’Appennino Tosco Romagnolo e Marchigiano, in aree molto lontane da zone coltivate con sostanze di sintesi chimica.
