Miele di Cardo Italiano biologico

8.20

Miele di cardo Italiano biologico

produzione giugno 2025

Categoria:

Descrizione

Questa primavera in Sardegna, abbiamo prodotto il miele di cardo!

Si tratta di un miele caratteristico per la Sardegna, cresce in ambienti dedicati al pascolo, lontano da coltivazioni. I suoi fiori colorano i pascoli di bianco e rosa.

Ha un profumo floreale che ricorda i crisantemi e le margherite, il sapore è mediamente dolce, a cui segue una nota di amaro, non insistente , per finire in modo brusco, quasi piccante.

Si accompagna a tutti i formaggi e naturalmente alle tisane.

Sheda tecnica dei mieli

 

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